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“月饼券”的衰落:月饼是拿来吃的,不是拿来炒的

2018-09-24 来源:人民日报  浏览:    关键词:月饼券,广式月饼

今天是中秋节。

月圆之夜,市民如往年一样赏月、吃月饼,而每逢中秋节前,也是回收月饼券的黄牛格外忙碌的时候。

而今年中秋有新情况,记者走访发现,今年回收月饼券的黄牛和出售月饼券的市民都不多,黄牛更是直言月饼券遇冷,“买月饼券的人越来越少,送礼的人也少”。

相比月饼券,黄牛今年盯上了大闸蟹券,如北京市场上黄牛五折买入,八折卖出,能赚不少。

“月饼券”的衰落,非今日始。

自从几年前中央出台“八项规定”之后,月饼作为礼品的流通率已大大降低,国企或政府部门的月饼订单几乎为零,一些地方的高级酒店月饼销售量同比大降一半以上。

市场规模缩小,生产厂商自然会减少产量,尤其是减少月饼票的数量,市场上月饼票流通量减少,黄牛的生意自然不好做。

如今门庭冷落,不少黄牛都会怀念过去“空手套白狼”、赚得盆满钵满的日子。

月饼票的流通,本来就是挺奇葩的一件事。

以往月饼生产厂家发售月饼票,以每张100元计,黄牛50元买入,60元卖给下家,然后厂家再从下家那里回购,黄牛、下家各赚10元,厂家什么都没生产就净赚30元。

假如发1000张月饼票,厂家就净赚3万。

那么吃亏的是谁呢?当然是掏钱买月饼票的单位。

假如这些单位是民企、外企还好说,花的是老板的钱;假如是国企掏钱,原本属于员工福利的月饼票,变成了黄牛市场上的流通货、期货,那么就有造成国有资产流失之嫌。

加上过去市场上标价近乎荒谬的“天价月饼”“奢华月饼”层出不穷,其中涉及多少利益“猫腻”,想想都令人不寒而栗。

另一方面,中秋月饼回归它的本来面目,除了政策使然,正如黄牛们敏锐觉察到的,也有观念变化的因素。

随着饮食健康观念渐渐深入人心,高糖高热量的月饼(尤其是广式月饼),自然越来越不受待见。

自家人按照传统吃吃月饼应应景也就算了,如今送礼不如送健康,你拿个不健康食品去送人……好像有点不够fashion(时髦)?如此,为何月饼券滞销而大闸蟹券好卖,就自然可以理解了。

月饼券不再疯狂,我想是社会大众所乐见的情形。

如今市场丰富,消费观念多元,舌尖上的欲望、基本物质需求的满足,还有人际交往的陈规,渐渐被重视精神追求、讲求实际,礼尚往来重心思而不是重价格的时代新风所代替。

君不见,这几天大家把品尝月饼的阵地搬到了朋友圈、微信群里,月饼制作有什么新花样,怎么吃才更健康,切磋食经、分享健康贴士……这都拓宽了传统节庆饮食文化的内涵和表现方式。

月饼是拿来吃的,是拿来谈论和分享的,而不再是拿来炒的;企业按实际需求来派发员工福利,人们不再羡慕,甚至是鄙视偏离实际价值“天价”商品,这也是社会进步的一大表现。

(来源:南方都市报)

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